Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg

 

Foszlós kalács (V.M.)

 

50 dkg liszt,

3 dkg élesztő,

0,5 dl tej,

1 kockacukor,

1 tojás,

1 tojás sárga,

1 evőkanál porcukor,

csipet só, tej,

5 evőkanál olvasztott vaj,

 

„Félkiló lisztből elveszünk 4 evőkanálnyit és ebből 3 deka élesztővel, féldeci tejjel és 1 kockacukorral kovászt készítünk. Mikor ez megkelt, a többi liszthez öntjük és ezt egy egész tojással és egynek a sárgájával, egy jó evőkanálnyi porcukorral, csipet sóval és annyi tejjel, hogy rétestészta fogású legyen, jól eldolgozzuk egy fakanál segítségével, miközben 5 evőkanál olvasztott, de nem forró vajat öntünk hozzá apránként. Nem egy­szerre! A dagasztóedényben lefödve, langyos helyen hagyjuk kelni egy és félórán át, akkor deszkára tesszük, kalácsot formálunk belőle, de a fonás előtt minden ágát külön, könnyedén kissé megcsavarjuk. Vajjal megkent tepsibe tesszük, félóráig kelni hagyjuk, felvert tojással megken­jük és meleg sütőbe téve, egyenletes lassú tűznél félóra alatt megsütjük."

 

szego.jpg

 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 595
Tegnapi: 773
Heti: 1 368
Havi: 19 515
Össz.: 4 796 630

Látogatottság növelés
Oldal: Foszlós kalács
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »