Nagymamám konyhájából

 Kókusz csók (V.M.)

4 tojás fehérje,

10 dkg kókusz reszelék,

24 dkg porcukor,

9 dkg liszt,

vaj,

„Négy tojás kemény habjába könnyedén elvegyítünk 10 deka reszelt kókuszdiót és 24 deka porcukrot és ezt a tömeget folytonos keverés közt a tűzhelyen teljesen átmelegítjük, azután az asztalon, ugyancsak folytonos keverés közt, a még forró masszába 9 deka lisztet szórunk és a vajjal megkent pléhre nyomózacskóból csókocskákat nyomunk a még meleg tésztából. Lassú tűznél addig sütjük, míg a pléhtől elválik."