Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg


Narancsos, forralt boros golyó (kb 100db)


50 dkg darált mézes sütemény, ami karácsonyról megmaradt,

25 dkg darált háztartási keksz,

25 dkg margarin,

1,5 dl félédes vörösbor,

1,5 dl víz,

1 csomag Kotányi puncs fűszer keverék,

1 evőkanál gyümölcscukor,

2 narancs reszelt héja és leve,

1 citrom reszelt héja és leve,

2 csapott evőkanál keserű kakaó,

3 teáskanál őrölt fahéj,

½ teáskanál őrölt gyömbér,

½ teáskanál őrölt szegfűszeg,

narancsos_forraltboros1.jpg

2 evőkanál rumaroma,

2 teáskanál vanília aroma,


Máz:

40 dkg ét tortabevonó, 

Kandírozott narancshéj,


A vörösbort és a vizet a puncs keverékkel, a cukorral és az egyik narancs reszelt héjával és levével felfőzzük, majd kihűtjük.

A száraz részeket, a darált mézes süteményt, a kekszet, a kakaót és az őrölt fűszereket elvegyítjük, beletesszük a puha margarint, amivel elmorzsoljuk. Utolsó lépésként bele reszeljük a citrom és a második narancs héját, belefacsarjuk a levüket és hozzáadunk minden folyékony alkotórészt. Összegyúrjuk, ha kell pici kekszdarát vagy folyadékot(víz) igényel adhatunk hozzá, hogy jól összeálljon.

Takarjuk le és tegyük hűtőszekrénybe kb. 1 éjszakára.

Másnap a jó hideg masszát teáskanállal dió nagyságura daraboljuk, és egy kicsit meggömbölygetjük.

A mázhoz a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk egy olyan tálba, melybe mártogatni fogjuk a golyókat. A csokoládé ne legyen nagyon forró, különben a golyók azonnal olvadni kezdenek. Egyesével mártogassuk meg, csepegtessük le egy kicsit és rácsra vagy tálcára téve hagyjuk megszilárdulni (ha rácsot használunk könnyebb lesz száradás után felszedni). Mielőtt teljesen megkötne minden darab tetejére egy-egy pici kandírozott narancshéjat tegyünk és irány a hűtő.

Ha megkötött a csoki, színes mini muffin papírokba pakolászva tálaljuk.

Sokáig eláll, mert nincs ami megsavanyodjon benne.


szego.jpg


Weblap látogatottság számláló:

Mai: 303
Tegnapi: 744
Heti: 2 257
Havi: 13 963
Össz.: 4 837 371

Látogatottság növelés
Oldal: Narancsos forralt boros golyó
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »