Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg


Almatorta - Gergelics Zsóka receptje

20 dkg margarin,

20 dkg kristálycukor,

fél citrom héja,

1 cs. vaníliacukor,

4 tojás,

20 dkg liszt,

fél teáskanál sütőpor,

kb. 80 dkg. alma

almatorta_gzsoka.jpg

fahéj

kandírozott narancshéj (Ez el is maradhat, de én nagyon szeretem különleges íze miatt. Legjobb és legolcsóbb, ha magad kandírozod!)


Egy kb. 26. cm-es tortaformát kikensz margarinnal, kilisztezed.


A szobahőmérsékleten megpuhult margarint, az egész tojásokat, a cukrot, vaníliás cukrot habosra kevered. (Ha nem géppel kevered, külön kell felverni a tojás habját, csak a sárgájával kevered ki a hozzávalókat, s utána adod hozzá a felvert fehérjét laza mozdulatokkal, hogy ne törjön össze a hab.) A sütőporral elkevert lisztet, citromhéjat, majd a narancshéjat hozzáadod, a kikent tortaformába öntöd. A meghámozott almákat kettévágod, a magházat eltávolítod, s amint egy cikket levágsz, mindjárt a tortaforma szélére helyezed. Vágod a következőt, azt is felrakod és így tovább, sűrűn, a tortaforma kerek vonalát követve egymás mellé rakod a tésztára úgy, hogy egy kissé fedjék egymást az almaszeletek. Akkor lesz igazán szép, ha a második kör almát ellenkező irányból rakod. Meghinted fahéjjal, előmelegített sütőben kb. 50 percig, 180 fokon, tűpróbáig sütöd. Ha kihűlt, kiveszed a formából, megszórod porcukorral a tetejét. De megkenheted lekvárral is, amire durvára vágott, pirított diót, vagy mandulát teszel.



szego.jpg


Weblap látogatottság számláló:

Mai: 595
Tegnapi: 773
Heti: 1 368
Havi: 19 515
Össz.: 4 796 630

Látogatottság növelés
Oldal: Almatorta
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »