Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg

Kakaós krémes kalács - Gyöngyitől


Hozzávalók:

70 dkg liszt,

1 kávéskanál só,         

6 dkg cukor,

3 tojássárgája,

5 dkg élesztő,

5 dl tej,

2 evőkanál olaj,

 
tikakaoskal.jpg


Krém:

25 dkg margarin,

20 dkg porcukor,

3 vaníliás cukor,

3 evőkanál kakaó,

1 púpos evőkanál étkezési keményítő,

3 tojásfehérjét


Az élesztőt felfuttatjuk és a hozzávalókat jól összedolgozzuk. Nagyon könnyű, lágy tésztát kapunk. 6 egyforma cipót készítünk belőle (kb 25dkg/db).  

A krémhez, a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot a kakaót, és a keményítőt jól kikeverjük, majd hozzá adjuk a kemény habbá vert fehérjét.

Lisztezett deszkán a tésztákat fél centi vékonyra, kinyújtjuk és megkenjük a krémmel, felcsavarjuk, majd 3-3 tekercset összefonunk.

Sütőpapírral kibélelt vagy kizsírozott, lisztezett mély tepsibe tesszük. Lehet egymás mellé is, de akkor tegyünk közzé sütőpapírt vagy alufóliát közéjük, hogy ne ragadjanak nagyon össze.

Félórát még kelesztjük, majd tojással megkenjük. A sütőt előmelegítjük, majd 5-6 perc sütés után kisebb fokozatra állítjuk. 



szego.jpg


Weblap látogatottság számláló:

Mai: 294
Tegnapi: 546
Heti: 3 215
Havi: 13 454
Össz.: 4 754 301

Látogatottság növelés
Oldal: Kakaós krémes kalács
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »