Nagymamám konyhájából

receptek a kredenc mélyéről

szego2.jpg

 

Csokoládés krumplifánk (V.M.)

 

4 nagy rózsa burgonya,

17 dkg liszt,

1+3 dl tej,

2 dkg élesztő,

2 kockacukor,

4 tojássárgája,

4 dkg vaj,

 

 

„Négy nagy rózsaburgonyát héjában megsütök, a belsejét kikotrom és átpasszírozom. Az áttört burgonyából 14 dekát összekeverek 17 és deka liszttel és egy deci tejjel, melyben 2 deka élesztőt és 2 kockacukrot oldottam fel, 4 tojássárgát 4 deka vajjal habosra verek, az előbbi masszához adom, jól eldolgozom és lassacskán annyi tejet adok hozzá, hogy lágy rétestészta fogású legyen, nem pedig olyan, mint a farsangi fánk. Kis gombócokat formálok belőle és úgy sütöm ki zsírban, mint a fánkot. Azon forrón meghengergetem előbb porcukorban, azután reszelt csokoládéban. Melegen tálaljuk. De ha marad belőle, hidegen is nagyon jó."

 

szego.jpg

 

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 251
Tegnapi: 773
Heti: 1 024
Havi: 19 171
Össz.: 4 796 286

Látogatottság növelés
Oldal: Csokoládés krumplifánk
Nagymamám konyhájából - © 2008 - 2017 - nagymamamkonyhajabol.hupont.hu

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: muffin alaprecept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »